Í vinnslu iðnaðarframleiðslu er hitastig einn mikilvægasti þátturinn sem þarf að mæla og stjórna. Í hitastigsmælingu er notkun hitamælis mjög mikil, það hefur marga kosti, svo sem einföld uppbygging, þægileg framleiðsla, breitt mælikvarða, hár nákvæmni, lítil tregðu og auðveld fjarlægur sending framleiðsla.
Þar að auki, vegna þess að hitamælirinn er virkur skynjari, er hann oft notaður til að mæla hitastig gas eða vökva í eldavélinni, pípunni og yfirborðshitastigi efnisins án þess að þörf sé á frekari aflgjafa og er mjög þægilegt að nota.
